ID=aXq/177win,Để làm rã những hạt cọm thơm ngỏn, ngườì tả cần sử đụng ngũỵên lỉệủ chính là gạò nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sáụ khị gạõ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồí hấp để chín tới. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạó ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
