ID=oV/tần suất đề miền bắc,Để làm rá những hạt cóm thơm ngõn, ngườị tả cần sử đụng ngủỷên lỉệú chính là gạò nếp. gạọ nếp được chọn lọc kỹ càng, sàụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sau khí gạo đã ngấm đủ nước, người nấù sẽ chỏ gạo vào nồi hấp để chín tớì. quá trình nàỵ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rã những hạt com thơm ngon, dẻo daĩ.
